Cómo Recalentar Comida en el Microondas sin que Pierda Sabor, Textura ni Calidad

Recalentar las sobras en el microondas parece fácil… hasta que el arroz queda duro, la pizza chiclosa o el pollo reseco. Si quieres aprovechar al máximo tu microondas sin arruinar tus comidas, este artículo es para ti.

Aquí aprenderás cómo recalentar cada tipo de alimento de forma correcta, los errores más comunes que debes evitar y los mejores trucos para mantener la textura, jugosidad y sabor original.

Además, te mostraremos algunos productos recomendados que pueden ayudarte a mejorar tus resultados y proteger tu microondas.

✅ Beneficios de recalentar bien en el microondas

• Ahorro de tiempo y energía
• Evitas desperdiciar comida
• Comidas más sabrosas y saludables
• Conservas la textura y el aroma original
• Aprovechas al máximo tu microondas

⚠️ Errores comunes al recalentar comida

❌ Calentar siempre a máxima potencia
❌ No cubrir los alimentos
❌ Usar recipientes no aptos para microondas
❌ Recalentar sin añadir humedad
❌ No remover ni dividir la comida en porciones
❌ Recalentar varias veces el mismo plato

Productos Que Mejoran Tu Forma de Recalentar

Guía rápida por tipo de comida

Alimento	Potencia recomendada	Tiempo estimado	Tip extra
Arroz cocido	Media (70%)	1–2 min	Agrega 1 cda. de agua
Pasta	Media (60–70%)	1–2 min	Mezcla con salsa o agua
Pollo o carne	Media (50–70%)	2–3 min (trozos)	Añade caldo o jugo
Pizza	Media (70%)	30–60 seg	Vaso con agua al lado
Verduras cocidas	Baja-media (50–60%)	1 min	Rocía con agua y cubre
Sopas y caldos	Media (70%)	2–4 min	Remueve cada 30 seg

Cómo recalentar correctamente cada tipo de comida

🍚 Arroz cocido

Problema: Queda seco y duro
Solución: Añade una cucharada de agua por taza, cúbrelo y calienta a potencia media durante 1–2 minutos. Remueve a mitad de tiempo.

🍝 Pasta con o sin salsa

Problema: Se pega o queda reseca
Solución: Añade un poco de salsa o agua, cúbrela y calienta a potencia media durante 1–2 minutos.

🥩 Carnes cocidas

Problema: Se resecan por fuera o quedan frías por dentro
Solución: Córtalas en trozos pequeños, añade caldo o jugo de cocción, y calienta en intervalos de 30 segundos. Usa tapa.

🍕 Pizza

Problema: Queda blanda o gomosa
Solución: Coloca un vaso de agua dentro del microondas junto a la pizza y calienta por 30–40 segundos. Para un extra de crujiente, termina 1 minuto en sartén.

Tip adicional: Usa papel de cocina debajo para absorber la humedad.

🥗 Verduras cocidas

Problema: Se deshidratan o pierden textura
Solución: Rocía con un poco de agua, cubre con tapa perforada y calienta 1 minuto a baja potencia.

🥣 Sopas y caldos

Problema: Pueden salpicar o derramarse
Solución: Usa un recipiente profundo, cubre parcialmente y remueve cada 30 segundos. Calienta a potencia media durante 2–4 minutos.

🥄 Recipientes recomendados para recalentar

✅ Sí usar	❌ No usar
Vidrio resistente al calor	Platos con detalles metálicos
Cerámica sin decoraciones metálicas	Papel de aluminio
Plástico certificado “aptos microondas”	Plásticos comunes sin etiqueta

Consejos extra para recalentar como un experto

✔️ Divide los alimentos en porciones pequeñas para calentarlos mejor
✔️ Usa papel de cocina húmedo para cubrir y mantener la humedad
✔️ No recalientes más de una vez la misma comida
✔️ Observa mientras calientas: cada microondas es distinto
✔️ Deja reposar 1 minuto antes de comer

Recalentar bien también es cocinar

No se trata solo de calentar la comida, se trata de recuperar su sabor, aroma y textura como si estuviera recién hecha. Con los consejos de este artículo y los productos adecuados, tus sobras pueden convertirse en un auténtico segundo plato de calidad.